Pancakes cu ovaz si banana
E dimineata devreme si ma gandesc ce sa ii pregatesc Evei rapid pentru micul dejun. Imi place mult sa ma joc prin bucatarie, dar acum nu am timp, asa ca vreau sa termin treaba cat mai repede ca sa ma pot intoarce langa puiul meu.
Ce sa gatesc? Pancakes. Cred ca e un go to breakfast pentru mai toate mamicile ocupate.
Ingrediente si mod de preparare pentru pancakes cu ovaz si banana:
- 1 banana bine coapta
- 150 gr de faina de ovaz
- 220 ml de lapte de migdale
- 2 linguri de ulei de masline preat la rece
- 1 lingura de zeama de lamaie
- 1 varf de lingurita de scortisoara
- Optional puteti pune 1/2 lingurita de praf de copt bio, eu am ales sa nu
Am pus banana intr-un bol si am strivit-o cu furculita, apoi am adaugat restul ingredientelor si am omogenizat. Am incins o tigaie antiaderenta si am facut clatite mici. Pentru fiecare clatita am pus o lingura de compozitie. Am copt clatitele pe ambele parti si am terminat treaba.
Si ca sa nu fie singure clatitele pe farfurie am pregatit rapid un sos de arahide: o lingurita de unt de arahide facut in casa si vreo 4-5 linguri cu apa pentru a-l subtia. I-am pus Evei si cateva felii zemoase de para si a mancat fetita mea pana s-a saturat.
Pentru mai multe idei baby-friendly, alatura-te grupului de diversificare: