Chili sin carne sau chili de fasole si dovleac(vegan)

Chili sin carne sau chili de fasole si dovleac(vegan) Pe vremea cand mancam carne, chili era una dintre mancarurile mele preferate. Pregateam chili destul de rar, dar cand o faceam ma bucuram din plin de savoarea pe care toate ingredientele o ofereau. Cu timpul am invatat ca acest chili este delicios si fara carne, doar cu fasole sau linte si alte legume nutritive. Pentru ca este toamna si in gradina avem niste dovleci mari, frumosi, copti si aromati, nu puteam pierde sansa de a include ...

Rulou sau strudel cu ciuperci – de post

Rulou sau strudel cu ciuperci - de post Va plac ciupercile? Mie imi plac mult, asa ca m-am gandit sa pregatesc un strudel bun. Aluatul l-am intins subtire si l-am umplut generos cu ciuperci. A iesit o minunatie foioasa, fradega si gustoasa. Ingrediente si mod de preparare pentru rulou sau strudel cu ciuperci - de post: Pentru aluat: 320 gr de faina Putina sare 150 ml de apa calduta 60 ml de ulei Pentru umplutura: 1 ceapa medie 300 gr de ciuperci Sare si piper ...

Chiftele sau burgeri din quinoa si kale

Chiftele sau burgeri din quinoa si kale Aveam niste frunze de kale ramase si ma intrebam ce pot sa mai fac din ele. Deja facusem ciorba, salata, smoothiuri si altele. Pentru ca aveam si putina quinoa ramasa, mi-a venit ideea ca le-as putea combina pentru a obtine niste chiftelute sau burgeri deliciosi. Asta am si facut. Ingrediente si mod de preparare pentru chiftele sau burgeri din quinoa si kale: Din cantitatile date am obtinut 18 chiftele mari, cat palma. 250 gr de quinoa 200 gr ...

„Aripioare” de conopida cu sos

"Aripioare" de conopida cu sos Mi se mai face cateodata pofta de mancarea de la fast-food, iar solutia pe care am gasit-o este sa pregatesc acasa ceva delicios. De aceasta data aveam niste conopida si m-am gandit ca ar merge de minune sa o fac pane, apoi sa o dau printr-un sos delicios. Conopida am facut-o in cuptor, deci am evitat prajeala. Am obtinut un rezultat nu doar gustos, dar si sanatos. Ingrediente pentru "Aripioare" de conopida cu sos: 500 gr de buchetele de conopida ...

Biscuiti, fursecuri cu unt si zahar/Sugar cookies

Biscuiti, fursecuri cu unt si zahar/Sugar cookies Ingrediente: 250 de grame de unt 250 de grame de zahar 1 ou 400 de grame de faina 1 lingurita de praf de copt 1 lingurita de extract de vanilie 1 varf de lingurita de sare Mod de preparare: Cu ajutorul unui mixer am batut untul si zaharul pana untul s-a deschis la culoare, apoi am adaugat oul si vanilia. Am mixat bine si am incorporat faina amestecata cu praful de copt si sarea. Nu am adaugat faina deodata, ci ...

Chec rapid si economic – simplu sau cu nuci, migdale, alune de padure

Chec rapid si economic - simplu sau cu nuci, migdale, alune de padure Vreti un desert rapid, gustos si ieftin? Checul acesta este raspunsul cautarilor. Se pregateste din ingrediente putine, simple si va disparea imediat din farfurie. Pregatirea compozitiei dureaza numai cinci minute, apoi trebuie sa asteptam rabdatori pana checul este copt si gata de savurat. Il puteti pregati simplu, sau puteti adauga in el nuci, alune de padure, migdale, picaturi de ciocolata sau fructe uscate. Eu ...

Cozonac vegan umplut cu mere

Cozonac vegan umplut cu mere Mi-a fost pofta de un cozonac cu aroma de toamna si pentru ca am mere din belsug, cum puteam rata sansa de a pregati un cozonac umplut cu mere si scortisoara?! Si pentru ca vineri am facut orez cu legume la cuptor, am fiert niste naut pentru reteta. Nu arunc niciodata apa care imi ramane in urma fierberii nautului(aquafaba) pentru ca aceasta este o minune. Din ea pregatesc maioneza, chifle pufoase, bezele, checuri, frisca si multe alte bunatati. De data ...

Pasta sau piure de mere fara zahar – pentru iarna

Pasta sau piure de mere fara zahar - pentru iarna Toamna cea bogata a sosit din nou si odata cu ea au venit si roadele gradinii. Am cules merele, am facut nectar, must, deserturi, am depozitat mere pentru iarna si mancam zilnic portia de vitamine. Dar ce sa facem cu merele putin lovite sau cu cele care stim ca nu o sa reziste pe parcursul iernii? Simplu! Pe langa conservele enumerate mai sus, piure de mere. Ce este piureul de mere si ce facem cu el? In primul rand acest piure poate ...

Ceai de rodie si ghimbir

Ceai de rodie si ghimbir In serile reci nimic nu imi place mai mult decat sa ma relaxez infofolita intr-o patura pufoasa, cu o cana de ceai fierbinte in mana si o carte buna sau un serial. Unul dintre ceaiurile care pur si simplu m-a cucerit este chiar acesta, ceaiul de rodie si ghimbir. Are o aroma deosebita, o culoare plina de viata si este plin de vitamine. Va recomand cu mare drag sa il incercati cat de curand. Ingrediente si mod de preparare pentru ceai de rodie si ghimbir: 1 ...

Fursecuri/biscuiti triplu ciocolata

Fursecuri/biscuiti triplu ciocolata Fursecurile sunt una dintre gustarile noastre preferate langa ceai sau un pahar de lapte caldut. De cand a venit toamna am pregatit diferite tipuri de fursecuri, care mai de care mai delicioase. Cele de astazi sunt decadente si extrem de ciocolatoase. Nu sunt cele mai sanatoase fursecuri, dar din cand in cand ne permitem cate un dezmat culinar. Ingrediente si mod de preparare pentru fursecuri/biscuiti triplu ciocolata: 180 gr de unt la temperatura ...