Budinca de cartofi cu ceapa verde si marar

Budinca de cartofi cu ceapa verde si marar Cartoful este un ingredient de baza, un ingredient ieftin, gasit in orice bucatarie. Atat de comun si totusi atat de delicios si versatil. Din el putem pregati atatea preparate, toate cu gusturi distincte, unul mai bun ca celalalt. Cartoful este unul din ingredientele mele preferate. Imi plac cartofii la cuptor, gnocchi din cartofi, ciorba de cartofi cu tarhon, salaltele care il contin, chiftelele, aluaturile si multe multe alte preparate. Astazi ...

Supa crema de cartofi si praz

Supa crema de cartofi si praz Supa crema de cartofi si praz este genul de pranz pe care il pregatesti in jumatate de ora. Desi este o supa simpla, gustul va poate surprinde. Bineinteles ca voi puteti adauga sau elimina anumite ingrediente. Oricum ati alege, rezultatul va fi delicios. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline extra virgin 1 praz taiat rondele 2 cepe taiate julien 2 morcovi taiati rondele 1 rosie taiata cubulete 1 kg de cartofi curatati si taiati cuburi ...

Prajitura cu zmeura si ciocolata alba

Prajitura cu zmeura si ciocolata alba Pentru ca probabil aceasta este ultima zmeura culeasa anul acesta, am hotarat sa ma mai bucur de o prajitura pufoasa cu acest fruct parfumat. Blatul se face foarte usor, iar daca nu aveti zmeura puteti folosi alt fruct. Ingrediente si mod de preparare pentru prajitura cu zmeura si ciocolata alba: 4 oua la temperatura camerei Un praf de sare 150 gr zahar brun 150 gr de iaurt la temperatura camerei 80 ml de ulei Coaja de la o lamaie ...

Briose cu masline, cascaval si oregano

Briose cu masline, cascaval si oregano Aceste briose le puteti servi ca aperitiv, le puteti lua la picnincuri, le puteti pune la pachet sau le puteti servi ca o gustare. Ingrediente si mod de preparare pentru briose cu masline, cascaval si oregano: 2 oua 1/2 -1 lingurita de sare 300 ml de iaurt 70 ml de ulei de masline 230 gr de faina 1 lingurita de praf de copt 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu 80-100 gr de masline (fara samburi) 100 gr de cascaval (eu am ...

Biscuiti vegani cu seminte si faina integrala, dulci sau sarati

Biscuiti vegani cu seminte si faina integrala, dulci sau sarati In familia noastra biscuitii sunt foarte apreciati, mai ales langa ceai. Insa evitam cu orice pret sa ii cumparam. Cu totii stim ca cei din supermarket sunt plini de zahar, sare si alti balauri. Nu spun ca nu cumparam biscuiti sau alte gustari, dar cand putem evita acest lucru, il facem fericiti. Imi place sa pregatesc biscuiti acasa pentru ca pot sa adaug in ei ce consider eu ca ar merge si ce prefera membrii familiei. ...

Cuburi, concentrat de legume sau baza pentru mancare

Cuburi, concentrat de legume sau baza pentru mancare Imi place toamna pentru ca este un anotimp bogat, care ofera multe roade. Imi place sa merg in gradina si sa culeg legumele, fructele si ierburile aromatice. Ma bucur din plin de ele, iar pentru a le pastra si pentru anotimpul rece, le conserv. Anul acesta m-am gandit ca as putea face si niste cuburi concentrate de legume, o baza pentru mancarurile pe care le voi pregati. Nu folosesc niciodata vegeta cumparata sau alte baze pentru ...

Prajitura sau chec pufos cu piersici

Prajitura sau chec pufos cu piersici Aceasta este o prajitura simpla si pufoasa pe care o puteti prepara cu fructele de sezon pe care le aveti la indemana. Eu am avut cateva piersici parfumate, dar rezultatul va fi la fel de gustos si daca o veti pregatiti cu visine, prune, caise, fructe de padure, mere sau alte fructe preferate. Ingrediente: 4 oua 1 praf de sare 150 gr de zahar brun 80 ml de ulei 100 ml de lapte Zeama de la jumatate de lamaie Optional: coaja de ...

Mango lassi – bautura traditional indiana

Mango lassi - bautura traditional indiana Mango lassi este o bautura extraordinar de gustoasa. Ea combina aroma si dulceata fructului mango cu parfumul intens, unic si pretios al cardamomului verde. Ce veti obtine din aceasta combinatie nu va fi un banal smoothie, ci o bautura parfumata si cu un gust inconfundabil. Ingrediente pentru mango lassi - bautura traditional indiana: 2-3 mango bine copti 400 ml de iaurt (eu am folosit iaurt de migdale) 200 ml de lapte (eu am folosit ...

Tort de ciocolata cu pere

Tort de ciocolata cu pere Daca aveti pere in casa si nu stiti cum sa le folositi, va pot ajuta eu cu o idee. Tort de ciocolata cu pere este un desert absolut delicios, care se pregateste rapid si este indragit de toti. Ingrediente si mod de preparare pentru tort de ciocolata cu pere: 150 gr de ciocolata (minim 55% cacao) 120 gr de unt 5 oua 120 gr de zahar brun 30 gr de cacao 50 gr de faina 1 praf de sare Vanilie 30 gr de migdale usor macinate 4-5 pere dulci ...

Ciorba de sfecla rosie si varza

Ciorba de sfecla rosie si varza Deja stiti ca imi place sfecla si implicit ciorba de sfecla. Ei bine, ciorba de astazi este putin diferita de cea clasica. Aceasa contine multe legume printre care si varza. Combinatia aceasta mi-a atrat atentia, asa ca am decis sa o incerc si nu imi pare rau. E o ciorba delicioasa si plina de vitamine. De obiei eu fac o oala mare de ciorba, asa ca puteti injumatati cantitatile daca nu sunteti un fan inrait al ciorbei, sau daca nu aveti o familie numeroas...