Chiftele din brocoli si zuchini - babyfriendly

Chiftele din brocoli si zuchini – babyfriendly

Chiftele din brocoli si zuchini – babyfriendly

Ieri v-am povestit despre chiftelele din brocoli si zuchini pe care le-am facut la pranz si cat de mult ne-au placut. Inainte sa condimentez chiftelele noastre am facut si cateva chiftele pentru Eva.

I-am facut 3 chiftele pentru pranz si inca 3 pentru pachetelul cu mancare de luat la drum. Am facut o calatorie cu familia, iar chiftelele s-au pastrat foarte bine si au fost o idee super.

Ingrediente si mod de preparare pentru chiftele din brocoli si zuchini – babyfriendly:

  • 250 gr de buchetele de brocoli
  • 1 zuchini mediu
  • 1 ceapa
  • 2 oua mari
  • 1 lingura de ulei de masline presat la rece
  • 50-70 gr de pesmet
  • 3 linguri generoase de fulgi de drojdie iactiva
  • Oregano

Reteta este aceeasi, doar ca pentru Eva nu am adaugat sare.

Am spalat buchetelele de brocoli si le-am maruntit cu cutitul. Am spalat zuchini si le-am dat pe razatoarea mica si l-am scurs de zeama. Am tocat ceapa marunt. Am amestecat toate ingredientele. Am obtinut o compozitie din care am putut modela usor chiftele. Le-am facut ca pe niste batonase, pentru ca Eva sa le poata apuca usor.

Cum am gatit chiftelele

Pentru cateva chiftele nu prea imi place sa incing cuptorul, asa ca am incins o tigaie antiaderenta. Am asezat chiftelele in tigaie, am turnat o ligura de apa si am pus repede capacul. Am gatit chiftelele la foc mediu. De fiecare data cand intorceam chiftelele mai puneam cate o lingura cu apa. In felul acesta am obtinut niste chiftele pufoase si moi.

Chiftele din brocoli si zuchini - babyfriendly

Pentru mai multe retete va puteti inscrie si pe grupul de diversificare:

https://www.facebook.com/groups/2330598313870897/