Challah - paine evreiasca impletita in 6Challah este o paine evreiasca impletita pregatita pentru Shabat sau marile sarbatori. Pe langa ingredientele clasice continute de paine, aceasta contine oua si ulei. Se mai pot adauga stafide, miere, iar deasupra se presara susan sau mac. Aceasta paine...

Aluat pentru pizza si pizza vegetariana  Ingrediente si mod de preparare pentru aluat pentru pizza si pizza vegetariana: Din cantitatile de mai jos au rezultat 2 pizza cu diametrul de aproximativ 24 de cm. Pentru blatu de pizza:450 gr de faina 1 lingurita de sare Optional: 1...

Covrigi bavarezi. Covrigi de casa cu o coaja crocanta si un interior pufos.Ceea ce face covrigii bavarezi cu adevarat speciali, este solutia in care acestia sunt imbaiati inainte de coacere. In brutarii/patiserii acestia sunt scufundati intr-o solutie ce contine soda caustica intr-o doza foarte mica,...

Paine alba fara framantareSa faci paine nu e greu, mai ales paine fara framantare. Daca aveti nevoie de ceva in plus, este rabdare. E nevoie de rabdare pentru a face o paine fara framantare. Ingredientele sunt simple: faina, apa, sare si putina drojdie. Ingrediente pentru paine...