12 ian. Mini tarte pufoase cu crema de vanilie si fructe – fara zahar

Mini tarte pufoase cu crema de vanilie si fructe – fara zahar

Acesta ar fi primul desert al Evei. Bineinteles, fara zahar. Pentru ca mi-au ramas albusuri de la crema de vanilie, am hotarat sa fac un blat pufos. De fapt 4 mini blaturi pufoase care au fost umplute cu vanilie si fructe.

Ingrediente si mod de preparare pentru mini tarte pufoase cu crema de vanilie si fructe – fara zahar:

• 2 albusuri
• 1 ou intreg
• 2 curmale hidratate si blendate
• 3 picaturi de ulei esential de portocala
• 70 gr de faina 650
• Crema de vanilie
• Fructe proaspete

Albusurile le-am batut spuma, apoi am incorporat cu ajutorul unei spatule galbenusul amestecat cu cele doua curmale blendate si uleiul esential de portocale. La final am adaugat faina cernuta si am incorporat-o cu atentie.

Am divizat compozitia in cele 4 forme de mini tarta si am copt blaturile timp de 10 minute la 180 de grade Celsius.

Formele de minitarte au diametrul de 10 cm.

Am umplut tartele cu crema de vanilie, apoi le-am decorat cu fructe proaspete.

Reteta cremei o gasiti aici: https://ourdailyfood.ro/crema-de-vanilie-babyfriendly/

Pentru mai multe retete va puteti inscrie si pe grupul de diversificare:

https://www.facebook.com/groups/2330598313870897/

Daca vrei sa fii la curent si cu alte postari, urmareste ourdailyfood si pe facebook, instagram sau aboneaza-te la newsletter ca sa primesti pe e-mail urmatorul articol.

Pana la urmatoarea reteta eat well, be happy, love food!