Crema din migdale - pasta din migdale Saptamana trecuta am pregatit lapte din migdale si v-am spus ca voi lasa o reteta in care puteti folosi pulpa ramasa in urma stoarcerii laptelui. Ar fi pacat ca acele bucati marunte de migdale sa fie irosite, asa ca...
Ricotta din migdale! De ce ii spun ricotta? Pentru ca la textura se aseamana foarte mult cu clasica ricotta sau cu branza romaneasca de vaci, pentru ca desi este cremoasa si fina nu o pot numi crema de branza, pentru ca are si gust asemanator branzei...
Cum sa faci lapte de migdale acasa? Zilele trecute va spuneam ca voi incepe o serie de retete in care va voi prezenta cat de usor este sa pregatim lapte si branzeturi vegetale acasa. De ce fac asta? Pentru ca mi se pare mai sigur, mai...