Pancakes cu zuchini

Pancakes cu zuchini

Micul dejun de astazi a fost cu adevarat delicios. Aveam un zuchini in frigider si m-am gandit sa pregatesc din el niste pancakes moi si delicioase. Si cum aveam pregatita o crema de branza din caju si migdale(reteta AICI), cele doua au mers minunat impreuna. Am mancat cot la cot cu Eva si ne-am ridicat de la masa satule si fericite.

Ingrediente si mod de preparare pentru pancakes cu zuchini:


  • 1 zuchini mediu
  • 1 ou
  • 3 linguri de iaurt
  • 1 lingura de ulei de masline presat la rece
  • 2 linguri de faina
  • Cateva fire de marar proaspat tocat fin
  • Putin oregano

Am dat zuchini pe razatoare si l-am stors bine de lichid. Deasupra am adaugat oul, iaurtul si uleiul si am omogenizat bine. Am incorporat faina, mararul si oregano si compozitia a fost gata.

Am incins o tigaie antiaderenta si am copt 5 pancakes la foc mic spre mediu, pe ambele parti.

Pentru mai multe retete va puteti inscrie si pe grupul de diversificare:

https://www.facebook.com/groups/2330598313870897/

Daca vrei sa fii la curent si cu alte postari, urmareste ourdailyfood si pe facebookinstagram sau aboneaza-te la newsletter ca sa primesti pe e-mail urmatorul articol.