Pancakes cu cocos

Pancakes cu cocos

Pancakes cu cocos

O dimineata buna inseamna o clatita pufoasa, fructe proaspete si un bebe fericit. Pentru ca ne place mult cocosul, am decis sa il integrez intr-o reteta de clatite americane, pufoase si aromate. Din cantitatile de mai jos am mancat toti trei, pentru ca au iesit vreo 7 clatite.

Ingrediente si mod de preparare pentru pancakes cu cocos:

  • 1 ou
  • 250 ml de lapte de cocos
  • 30 ml de ulei de cocos extravirgin din culturi ecologice
  • 30 gr de faina de cocos
  • 70 gr de faina de grau 650
  • 1-2 linguri de fulgi de cocos
  • 1/2 lingurita de praf de copt bio
  • 1/2 lingurita de scortisoara Ceylon – optional

Intr-un bol am batut cu un tel oul, dupa care am adaugat laptele, uleiul, fainurile, fulgii de cocos, praful de copt si scortisoara. Am omogenizat totul foarte bine, apoi am copt pe rand clatitele intr-o tigaie antiaderenta foarte bine incinsa. Clatitele au fost coapte la foc mediu pe ambele parti.

Eva a servit clatitele cu fructe proaspete.

Daca si voua va plac clatitele pufoase, pe blog mai gasiti cateva retete baby friendly si nu numai.



Pentru mai multe retete va puteti inscrie si pe grupul de diversificare:

https://www.facebook.com/groups/2330598313870897/



error: Content is protected !!