Paella cu legume - vegana Cea mai buna paella am mancat-o in Spania, bineinteles. Asa cum toate tarile lumii au versiunea lor de "pilaf", asa are si Spania renumita si delicioasa paella. Sora mea face o paella de iti lingi degetele si mai ceri macar inca...
Omleta din tofu cu ardei si spanac Un mic dejun de post, care poate inlocui cu succes omleta clasica. Pentru o culoare autentica am folosit turmericul, iar pentru acel gust de ou, sarea kala namak. O sare cu un miros sulfuros si cam neplacut, dar cu...
Batoane crocante de tofu sau tofu crispy strips Zilele astea am avut pofta de ceva crocant si putin picant, iar prima idee care mi-a venit a fost aceasta: batoane de tofu marinate in sos de soia si invelite intr-un strat crocant de fulgi de porumb. Am...
Cum se face branza tofu? Nu mi-a placut mereu tofu! Daca stau bine sa ma gandesc, cand mama a adus pentru prima data o cutie de tofu acasa, am strambat din nas. A incercat sa imi dea tofu sub diferite forme. In salate, sandwichiuri, chiar si...