11 oct. Fursecuri/biscuiti triplu ciocolata
Fursecuri/biscuiti triplu ciocolata
Fursecurile sunt una dintre gustarile noastre preferate langa ceai sau un pahar de lapte caldut. De cand a venit toamna am pregatit diferite tipuri de fursecuri, care mai de care mai delicioase. Cele de astazi sunt decadente si extrem de ciocolatoase. Nu sunt cele mai sanatoase fursecuri, dar din cand in cand ne permitem cate un dezmat culinar.
Ingrediente si mod de preparare pentru fursecuri/biscuiti triplu ciocolata:
- 180 gr de unt la temperatura camerei
- 150 gr de zahar(eu am folosit brun)
- 50 gr de cacao
- 2 oua la temperatura camerei
- 250 gr de faina
- 1 praf de sare
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu – 3 grame
- 1/2 lingurita de praf de copt – 3 grame
- 100 gr de ciocolata neagra
- 100 gr de ciocolata cu lapte
- 100 gr de ciocolata alba
- Optional: esenta de cafea sau menta
Am mixat untul cu zaharul. Cu ajutorul unei spatule am incorporat cacaoa, apoi ouale(pe rand). Am cernut faina, praful de sare, bicarbonatul si praful de copt. Am adaugat ciocolata neagra si pe cea alba. La dorinta puteti adauga putina esenta de cafea sau chiar de menta. Eu am decis sa nu adaug, deoarece aroma ciocolatei este mai mult decat suficienta.
Am lasat amestecul pentru biscuiti in frigider pentru 30 de minute, apoi am format bilute pe care le-am asezat in tava, pe hartie de copt. Am aplatizat bilutele si le-am copt timp de 12-15 minute, la 170 de grade Celsius.
Asa arata biscuitii. Sunt plini de ciocolata, sunt putin crocanti la exterior, dar interiorul lor este moale si bun.
Sa stiti ca provoaca dependenta! 😀
Daca si voua va plac fursecurile AICI puteti gasi o reteta de fursecuri cu fulgi de ovaz, iar AICI gasiti o reteta de biscuiti multicereale fara zahar. AICI mai puteti gasi o reteta de biscuiti sarati sau dulci, dupa cum doriti sa ii pregatiti.
Daca vrei sa fii la curent si cu alte postari, urmareste ourdailyfood si pe facebook, instagram sau aboneaza-te la newsletter ca sa primesti pe e-mail urmatorul articol.
Pana la urmatoarea reteta eat well, be happy, love food!