retete vegane 17 results

Ciorba de legume cu taitei de casa

Ciorba de legume cu taitei de casa Iubesc ciorbele si supele si rar trece o zi fara sa mananc un bol de ciorba/supa calda. Printre preferatele mele se numara si ciorba de legume cu taitei de casa. Este plina de savoare si bogata in vitamine. In fiecare zona, ciorba cu taitei se face diferit. Probabil ca multora li se va parea ciudat, dar eu sunt obisnuita ca in aceasta ciorba sa pun si doi sau trei cartofi, sa o acresc cu bors acru si la final sa adaug leustean verde. Pentru mine aceasta ...

Taitei de casa fara ou, de post

Taitei de casa fara ou, de post Daca vreti o supa cu taitei, trebuie sa stiti ca cei mai buni taitei sunt cei de casa. Iar acestia se pregatesc foarte usor cu ou, sau fara. Eu am ales varianta fara ou pentru ca imi place mai mult, deci am pregatit taitei doar dina faina, apa si ulei. Am framantat un aluat tare, l-am lasat sa se odihneasca, l-am impaturit si l-am feliat. Daca aveti o masina de taitei, munca va fi si mai putina, dar va puteti descurca foarte bine si cu sucitorul. Din ...

Supa crema de rosii din gradina

Supa crema de rosii din gradina Cand am vazut rosiile pe care mama mi le-a adus, o sumedenie de idei au navalit in mintea mea. Cate bunatati as putea face din ele. Mereu mi-au placut rosiile, iar cand eram copil obisnuiam sa le mananc direct din gradina, doar usor lustruite de bluza pe care o purtam. Aceea era fericire adevarata. Pe langa multele salate de care m-am bucurat, am hotarat sa pregatesc si o supa crema de rosii.  De ce sa nu profit de aceste minunatii aromate, acum in ...

Burger vegan cu legume sau chiftea de legume

Burger vegan cu legume sau chiftea de legume Dupa cum bine stiti, iubesc burgerii, dar prin restaurante inca nu am gasit un burger care sa ma convinga. De cele mai multe ori burgerii din oras au fost lipsiti de gust, nu aveau destule elemente, lipseau sosurile, iar intr-una din ocazii am primit un burger cu o felie ingrijorator de mare de tofu, in locul chiftelei. Bineinteles ca nu voi compara burgerul vegetal cu unul suculent din carne, dar daca ati fi serviti doar cu chifteaua din carne ...

Gazpacho – supa cruda/rece de legume

Gazpacho - supa cruda/rece de legume Pe caldura asta nu multa lumea vrea sa petreaca timp in bucatarie, printre oale, aragaz si cuptor fierbinte. Pentru zilele caniculare, ca aceasta, gazpacho este raspunsul. Aceasta supa rece va ofera o explozie de arome si culori, iar prospetimea ei va ajuta sa rezistati caldurii. Ingredientele si modul de preparare sunt simple, dar eu va voi lasa cateva secrete mici, dar care vor face toata diferenta. Ingrediente si mod de preparare pentru gazpacho - ...

Cous cous/cuscus cu legume in stil marocan

Cous cous/cuscus cu legume in stil marocan Am pregatit de curand o reteta foarte delicioasa de cous cous cu legume, inspirata din stilul marocan. Bineinteles ca la ei pregatirea cous cous-ului este un proces laborios, gospodinele pregatind cous cous proaspat, iar ce gasim noi in supermarket nu prea se apropie de adevar. Cu toate acestea, eu continui sa ma bucur de acest fel delicios de mancare. Imi place mult amestecul de legume folosit, iar condimentele accentueaza aroma preparatului. ...

Paste cremoase cu spanac si usturoi

Paste cremoase cu spanac si usturoi Desi nu consum paste foarte des, sunt cateva combinatii care ma fac sa le indragesc mult. Una dintre aceste combinatii este cea de astazi si anume pastele cu sos cremos de spanac si usturoi. Si de ce nu le-as indragi? Spanacul imi place mult, iar aroma data de usturoi este minunata. Pentru pastele acestea am folosit spanac congelat pentru ca asta am avut la indemana si am facut o portie mare. Bineinteles ca puteti injumatati cantitatile, eu am gatit pentru ...

Supa crema de zuchini sau dovlecei

Supa crema de zuchini sau dovlecel Este sezonul dovleceilor. Cine are gradina e norocos, cine nu are, ii gaseste in piata la un pret foarte bun. In perioada asta in bucataria noastra se pregatesc chiftele, ciorba, orez, salata cu dovlecel, dovlecel pane, chiar si deserturi cu acest minunat aliment. Astazi am pregatit o supa crema delicioasa cu dovlecei si marar din gradina. Gustul este atat de bun, incat as manca aceasta supa si la micul dejun. Pentru aceasta supa este nevoie de cateva ...

Gluten free superseed crackers sau biscuiti cu seminte

Gluten free superseed crackers sau biscuiti cu seminte Imi plac semintele, imi plac biscuitii sarati, asa ca mi-a venit ideea de a face niste biscuiti cu seminte si atat! Fara faina, fara gluten, fara ulei, doar semintele preferate si cateva condimente. Imi place ce a iesit, a fost un experiment reusit! Ingrediente si mod de preparare pentru gluten free superseed crackers sau biscuiti cu seminte: 150 gr de susan tostat 100 gr de seminte de floarea soarelui 50 gr de dovleac usor ...

Reteta clasica de humus sau pasta de naut

Reteta clasica de humus sau pasta de naut Humusul este unul dintre aperitivele sau gustarile pe care le pregatesc cu drag. Este indragit de toti pentru ca este delicios, cremos si in cateva minute e gata. Il servim cu crackers, cu lipii, cu bete de legume, etc. Noua ne place atat de mult, incat il luam si la pachet cand plecam la drum sau la munca, pentru ca este si satios. Exista multe variatii ale humusului. Pe langa naut se pot adauga rosii uscate, seminte de floarea soarelui, dovleac ...