Pizza fara gluten cu blat din faina de naut Cred ca mai toata lumea a experimentat nebunia zilelor astea. Noi ne plimbam prin supermarket si ne simteam ca la raboi. Rafturi goale, oameni cu cosurile pline, lipsa de ulei, faina, orez, paste si altele. In fine,...
Waffles/vafe fara zahar si fara gluten In familia noastra nu are nimeni intoleranta la gluten, dar din cand in cand mai fac experimente cu fainuri gluten free. De ce? Pentru ca mi se pare ca sunt mai nutritive, mai usoare pentru stomac si pentru ca imi...
Tort vegan fara coacere cu cocos si capsuni - fara gluten Inca nu e vremea capsunilor, dar am gasit in supermarket aceste minunatii parfumate si foaaarte aromate, asa ca le-am luat acasa. Am mancat capsuni la micul dejun pe langa terci, clatite, in smoothie, dar tot...
Chiftele de legume cu migdale si caju - vegan, fara gluten Zilnic e o provocare sa gasesc o idee de mancare gustoasa, nutritiva, usor de pregatit si bineinteles, pe gustul Evei. Astazi am pregatit niste chiftele rapide, dupa principiul de mai sus. Astept sa se trezeasca...
Tarta de mere cu caramel - vegana, fara zahar, fara gluten Imi plac deserturile facute in casa si rar este o saptamana cand sa nu fac o prajitura, o tarta, placinte sau alte bunatati. Insa mai mereu incerc sa evit zaharul si cremele grele. Data aceasta am...
Caramel vegan din curmale - fara zahar De mic copil mi-a placut caramelul si tot ce era cu caramel. Ca era vorba de inghetata, bomboane, napolitane sau sos de caramel simplu, eram incantata la maxim. Cu timpul, spre dezamagirea mea, am aflat ce este caramelul. Un...
Gratin cremos de legume cu sos de caju este un fel de mancare simplu, care poate fi facut cu legumele avute la indemana. Este un fel vegan, fara gluten. Eu am folosit cartofi, dovlecel si ceapa, dar se poate adauga putina telina, pastarnac, morcov, ardei...
Budinca de chia cu mango, cimbru si iaurt Mereu mi-a placut budinca de chia. Este usor de pregatit, bunuta tare si merge de minune la micul dejun, mai ales cu niste fructe proaspete. Ce nu mi-a placut foarte mult e ca aceste seminte mici mai raman...
Crema de vanilie babyfriendly Fie ca e folosita la prajituri, ori servita cu niste fructe proaspete, crema de vanilie este delicioasa. Pentru micul dejun i-am pregatit Evei aceasta crema, pe care a mancat-o fara vreun fel de protest. Ingrediente si mod de preparare pentru crema de vanilie babyfriendly: 2...
Supa crema de telina cu muguri de pin si caju Iarna e potrivita pentru supe, ciorbe, tocane si mancare calda, iar telina are o aroma atat de patrunzatoare si calda, incat e pacat sa nu profitam de ea. Deci am cumparat o telina maricica si facut-o...