Am pregatit in weekend cateva feluri simple de mancare pentru un pranz cu prietenii. Toate felurile au fost vegane, cu exceptia acestui gratin de cartofi si conopida.Am mai pregatit o salata de morcovi cu portocale, o salata Tabbouleh, humus, lipii naan si vinete coapte. Reteta...
Gratin cremos de legume cu sos de caju este un fel de mancare simplu, care poate fi facut cu legumele avute la indemana. Este un fel vegan, fara gluten.Eu am folosit cartofi, dovlecel si ceapa, dar se poate adauga putina telina, pastarnac, morcov, ardei...
Legume la cuptor in crusta de ierburi - veganEvei ii plac mult legumele, asa ca ii pregatesc tot felul de legume la cuptor, la aburi sau fierte. De data aceasta m-am gandit sa invelesc legumele intr-un strat aromat si deliios. Ca legume am folosit felii...
Sos de ciuperciPentru iubitorii de paste, de ciuperci, de paste cu ciuperci :)), va las o reteta delicioasa si rapida.Ingrediente si mod de preparare pentru sos de ciuperci:400 gr de ciuperci1 ceapa4 catei de usturoi1 cub de unt - aprox 40 gr1 lingura plina de...
Plov sau pilaf de orez cu legumeFiecare zona a lumii are o reteta de orez cu legume si/sau carne pe care o gatesc cu tehnici diferite, in care adauga condimente diferite si pe care o numesc diferit. In Spania e paella, in Italia e rissoto,...
Cartofi frantuzestiDin cartofi se pot face atatea feluri de mancare, incat eu niciodata nu o sa ma plictisesc de ei. Astazi am faut un gratin de cartofi tare bun, cartofi frantuzesti. Sunt cremosi si deliciosi. eu i-am mancat ca fel principal, langa o salata.Ingrediente...
Pate vegetal din linte si rosii uscateLintea este foarte indragita in casa noastra, iar pateurile din linte se pregatesc destul de des. Pentru acestea folosesc si linte verde, dar este adevarat ca prefer lintea rosie.Am incercat multe combinatii pentru pateurile din linte rosie, iar...
Cus-cus cu tocana de vineteDe cand am descoperit cus-cus-ul, l-am indragit imediat. Il folosesc in loc de orez, il pun in salate, wrapuri, e o garnitura minunata pentru orice leguma sau tocana. Astazi l-am facut pereche cu niste vinete bune. S-au potrivit minunat.Ingrediente si mod...
Spanac cu sos de smantanaCand vine primavara, vine cu toate frumusetile ei. Flori delicate si parfumate, soare cald, iarba verde, ciripit de pasarele si...
Cele mai bune si crocante inele de ceapa - onion ringsPrin toate filmele americane, si nu numai, am vazut onion rings - inele de ceapa. De fiecare data le pofteam, pentru ca aratau icredibil de apetisant. Sa nu mai spun cat de crocante pareau. Insa...