Chiftele din fulgi de ovaz si cartofi - vegane sau de postNoua ne plac mult chiftelele. Merg ca aperitiv, merg pe langa legume, orez, cartofi gatiti in tot felul, sos de rosii sau o salata simpla. Se pot lua si la pachet, la iarba verde,...
Cus-cus cu tocana de vineteDe cand am descoperit cus-cus-ul, l-am indragit imediat. Il folosesc in loc de orez, il pun in salate, wrapuri, e o garnitura minunata pentru orice leguma sau tocana. Astazi l-am facut pereche cu niste vinete bune. S-au potrivit minunat.Ingrediente si mod...
Mancare din linte rosieCred ca si voi aveti una sau cateva retete super rapide si usoare pe care le folositi atunci cand sunteti in graba sau pur si simplu v-ati pierdut cheful de gatit. Pentru mine o asemenea reteta este mancarea de linte rosie. Pe...
Omleta din tofu cu ardei si spanacUn mic dejun de post, care poate inlocui cu succes omleta clasica. Pentru o culoare autentica am folosit turmericul, iar pentru acel gust de ou, sarea kala namak. O sare cu un miros sulfuros si cam neplacut, dar cu...
Batoane energetice de cereale sau granolaPoate ca de multe ori e greu sa decidem ce servim la micul dejun, ce gustare sa punem la pachet copiilor, sau chiar pentru noi. Propunerea mea este rapida si foarte simpla. Batoane energetice de cereale.Aceste batoane se pregatesc...
Covrigi de casa cu seminteCovrigii sunt mancarea omului pe fuga. Fie ca te grabesti la munca, la facultate sau pur si simplu ai asa multa treaba, incat nu ai timp sa mananci altceva, solutia cea mai simpla este un covrig. Nu e asa?Oricati covrigi am...
Branza din seminte de floarea soarelui"Branzeturile" vegane nu trebuie neaparat sa fie scumpe. Cu totii cunoastem branza din caju, migdale, nuci de macadamia, etc. Sunt absolut delicioase, dar cateodata ne fac portofelul sa usture. Branza vegana se poate face din multe seminte, sau amestecuri de...
Supa crema de naut si conopidaCand fierb boabe, de obicei fierb o cantitate mai mare, asa ca mai mereu am si pungi cu naut in congelator. Nu pun niciodata mai mult de 300 de gr intr-o punga, pentru ca imi place sa am portii...
Baton vegetal sau parizer vegan din cajuAm incercat de mult aceasta reteta si mi-a placut. Mi-a placut pentru ca e delicioasa si versatila. M-am tot jucat cu aromele si de fiecare data am obtinut ceva diferit. Am facut acest baton vegetal simplu, cu bucati de...
Ciorba de fasole alba si kaleLa ce mai folositi voi varza kale? Pana acum eu am folosit-o in ciorbe, chiftele, in tocane, inabusita cu putin usturoi, sau in salate.Azi am combinat aceasta varza cu fasolea alba si mi-a placut. Ingrediente si mod de preparare pentru ciorba...