Focaccia cu ierburi, masline si ceapa In familia mea nu se manaca paine foarte multa si nici foarte des. Cumparam doar atunci cand am de gand sa fac un pate sau vreo crema tartinabila. Dupa ce mancam vreo jumatate din ea de obicei ramane si se...
Crumble vegan cu fructe de padure - fara zahar Aveam cateva fructe care nu mai aveau loc in frigider, asa ca ma gandeam ce as putea face cu ele. Oscilam intre un crumble(fructe si un toping crocant din unt, ovaz) sau o prajitura pufoasa. Ca sa...
Carnaciori vegani din fasole si ciuperci Saptamana asta am facut curat in congelator si am gasit niste fasole alba fiarta. Prima data am vrut sa fac o ciorba sau o tocana buna, buna, dar apoi m-am razgandit, pentru ca asta fac mai de fiecare data. Am...
Pizza fara gluten cu blat din faina de naut Cred ca mai toata lumea a experimentat nebunia zilelor astea. Noi ne plimbam prin supermarket si ne simteam ca la raboi. Rafturi goale, oameni cu cosurile pline, lipsa de ulei, faina, orez, paste si altele. In fine,...
Waffles/vafe fara zahar si fara gluten In familia noastra nu are nimeni intoleranta la gluten, dar din cand in cand mai fac experimente cu fainuri gluten free. De ce? Pentru ca mi se pare ca sunt mai nutritive, mai usoare pentru stomac si pentru ca imi...
Tort vegan fara coacere cu cocos si capsuni - fara gluten Inca nu e vremea capsunilor, dar am gasit in supermarket aceste minunatii parfumate si foaaarte aromate, asa ca le-am luat acasa. Am mancat capsuni la micul dejun pe langa terci, clatite, in smoothie, dar tot...
Chiftele de legume cu migdale si caju - vegan, fara gluten Zilnic e o provocare sa gasesc o idee de mancare gustoasa, nutritiva, usor de pregatit si bineinteles, pe gustul Evei. Astazi am pregatit niste chiftele rapide, dupa principiul de mai sus. Astept sa se trezeasca...
Tarta de mere cu caramel - vegana, fara zahar, fara gluten Imi plac deserturile facute in casa si rar este o saptamana cand sa nu fac o prajitura, o tarta, placinte sau alte bunatati. Insa mai mereu incerc sa evit zaharul si cremele grele. Data aceasta am...
Caramel vegan din curmale - fara zahar De mic copil mi-a placut caramelul si tot ce era cu caramel. Ca era vorba de inghetata, bomboane, napolitane sau sos de caramel simplu, eram incantata la maxim. Cu timpul, spre dezamagirea mea, am aflat ce este caramelul. Un...
Gratin cremos de legume cu sos de caju este un fel de mancare simplu, care poate fi facut cu legumele avute la indemana. Este un fel vegan, fara gluten. Eu am folosit cartofi, dovlecel si ceapa, dar se poate adauga putina telina, pastarnac, morcov, ardei...