Ciorba de sfecla si cartofi

Ciorba de sfecla si cartofi Aceasa a fost ciorba copilariei mele. A fost, este si va ramane favorita mea absoluta. Cand eram copil, mama facea o ciorba rosie ca focul si imi spunea ca daca mananc din ea, obrajorii mei vor capata aceeasi culoare. Pe atunci mancam cu entuziasm, la gandul ca voi avea si eu obrajii rosii, iar imediat ce terminam din farfurie fugeam la oglinda sa vad daca intr-adevar m-am inrosit. La noi acasa aceasta ciorba s-a servit mereu cu o lingura de smantana si o ...

27 august 2018

Ciorba de legume cu perisoare vegane de nuca

Ciorba de legume cu perisoare vegane de nuca Daca va plac perisoarele din nuca, atunci poate doriti sa incercati varianta lor vegana sau de post, fara oua. Ele se fac la fel de simplu si sunt delicioase. Ingrediente pentru ciorba de legume cu perisoare vegane de nuca: Pentru ciorba: 2 cepe 2 morcovi 1 ardei rosu 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 bucata mica de telina 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean Bors acru dupa gust Sare si piper dupa gust Am tocat ceapa si ...

27 august 2018

Strudel de mere si stafide – reteta clasica

Strudel de mere si stafide - reteta clasica Retete de strudel cu mere si stafide se gasesc pe toate site-urile. Insa majoritatea sunt cu "scurtaturi", in sensul ca folosesc aluat cumparat sau foietaj, in locul clasicului aluat pentru strudel. Initial, si eu credeam ca e greu sa faci un aluat subtire pentru strudel sau placinte, insa cu putina dorinta, oricine poate sa obtina un strudel autentic. Va spun eu ca merita efortul in plus! Ingrediente pentru strudel de mere si stafide - ...

26 august 2018

Ciorba de legume cu taitei de casa

Ciorba de legume cu taitei de casa Iubesc ciorbele si supele si rar trece o zi fara sa mananc un bol de ciorba/supa calda. Printre preferatele mele se numara si ciorba de legume cu taitei de casa. Este plina de savoare si bogata in vitamine. In fiecare zona, ciorba cu taitei se face diferit. Probabil ca multora li se va parea ciudat, dar eu sunt obisnuita ca in aceasta ciorba sa pun si doi sau trei cartofi, sa o acresc cu bors acru si la final sa adaug leustean verde. Pentru mine aceasta ...

26 august 2018

Taitei de casa fara ou, de post

Taitei de casa fara ou, de post Daca vreti o supa cu taitei, trebuie sa stiti ca cei mai buni taitei sunt cei de casa. Iar acestia se pregatesc foarte usor cu ou, sau fara. Eu am ales varianta fara ou pentru ca imi place mai mult, deci am pregatit taitei doar dina faina, apa si ulei. Am framantat un aluat tare, l-am lasat sa se odihneasca, l-am impaturit si l-am feliat. Daca aveti o masina de taitei, munca va fi si mai putina, dar va puteti descurca foarte bine si cu sucitorul. Din ...

26 august 2018

Pancakes cu fulgi de ovaz si banane(de post / vegan)

Pancakes cu fulgi de ovaz si banane(de post / vegan) Pentru mine micul dejun reprezinta una dintre mesele preferate. Imi place sa ma asez si sa imi iau timp sa disfrut bucatele puse pe masa. Imi place sa imi savurez ceaiul sau sucul de portocale in linistea diminetii, sa imi planific ziua si imi place sa pregatesc gustari rapide, dar care sa imi tina stomacul linistit pana la pranz. In aceasta categorie intra si clatitele de astazi. Daca ieri v-am prezentat varianta cu ou si iaurt, astazi ...

23 august 2018

Pancakes cu fulgi de ovaz si banane

Pancakes cu fulgi de ovaz si banane Vrei un mic dejun rapid, satios si sanatos? Eu astazi am ales clatitele americane cu fulgi de ovaz si banane. Sunt usor de pregatit in diminetile aglomerate, sunt delicioase si merg bine pe langa o sumedenie de fructe. Puteti gasi multe versiuni ale acestor clatite mult vestite. De data aceasta eu am ales sa le fac cu iaurt, iar in loc de faina de grau sa folosesc fulgi de ovaz rasniti. Am obtinut niste clatite pufoase si moi. Mie mi-au placut mult. ...

22 august 2018

Supa crema de rosii din gradina

Supa crema de rosii din gradina Cand am vazut rosiile pe care mama mi le-a adus, o sumedenie de idei au navalit in mintea mea. Cate bunatati as putea face din ele. Mereu mi-au placut rosiile, iar cand eram copil obisnuiam sa le mananc direct din gradina, doar usor lustruite de bluza pe care o purtam. Aceea era fericire adevarata. Pe langa multele salate de care m-am bucurat, am hotarat sa pregatesc si o supa crema de rosii. De ce sa nu profit de aceste minunatii aromate, acum in ...

21 august 2018

Rulada aperitiv de zuchini umpluta cu ciuperci

Rulada aperitiv de zuchini umpluta cu ciuperci Daca va doriti un aperitiv rapid si usor, rulada aceasta este numai buna. Blatul pufos si umplutura cremoasa se completeaza foarte bine, iar rezultatul final este delicios. Ingrediente pentru rulada aperitiv de zuchini umpluta cu ciuperci: Pentru blat: 500 gr de zuchini 4 oua 50 ml de ulei 150 gr de faina 1/2 lingurita de praf de copt 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu Sare si piper dupa gust Pentru crema: 500 ...

20 august 2018

Reteta de tort Sacher sau Sachertorte

Reteta de tort Sacher sau Sachertorte Sachertorte - un desert vienez fin, elegant si simplu. Dar pe cat de simplu, pe atat de delicios. Tortul Sacher este alcatuit dintr-un blat umed la care nu se adauga agent de crestere, taiat in doua si umplut cu gem de caise. Acest tort este imbracat mai intai cu un strat de gem, apoi cu un strat generos de glazura de ciocolata. Poate parea un desert prea simplu si deloc atractiv, dar va asigur ca nu este asa. Cu toate ca nu are ca umplutura vreo ...

15 august 2018