Chifle super pufoase cu usturoi si patrunjel

Chifle super pufoase cu usturoi si patrunjel Painici pufoase, moi, aromate si delicioase. Asa pot descrie aceste chifle cu usturoi si patrunjel. Sunt perfecte pentru pranz, cina sau chiar un mini sandwich. Copii le adora, dar nici adultii nu prea pot rezista tentatiei. Se pregatesc usor, dar este nevoie de putina rabdare pentru ca aluatul sa aiba timp sa se odihneasca dupa voia lui. Ingrediente si mod de preparare pentru chifle super pufoase cu usturoi si patrunjel: 500 gr de ...

11 octombrie 2018

Mancare de linte in stil indian

Mancare de linte in stil indian Hai ca am prins curaj si va mai las o reteta de mancare indiana. Pentru noi lintea este una dintre mancarurile preferate. Se face imediat, este gustoasa si foarte sanatoasa. De obicei preferam lintea rosie pentru ca fierbe mai usor. Pranzul a fost gata in 25 de minute. Ingrediente si mod de preparare pentru mancare de linte in stil indian: 300 gr de linte rosie 1 ardei iute 1 lingurita de seminte de mustar 1/2 lingurita de chimion 2 frunze ...

10 octombrie 2018

Curry de oua sau egg curry

Curry de oua sau egg curry Poate pentru unii dintre voi suna ciudat, dar este cu adevarat delicios. Egg curry este una dintre specialitatile pregatite de sotul meu si de la el am invatat sa il pregatesc si eu. De aceasta data insa, el a fost bucatarul. Stiu ca bucataria indiana nu este pe gustul tuturor, in special datorita multitudinii de condimente care se folosesc in retete. De aceea am tot evitat sa scriu despre asemenea preparate. Insa la noi in bucatarie se gateste foarte des in ...

9 octombrie 2018

Lipii de casa coapte in tigaie

Lipii de casa coapte in tigaie Le puteti pregati pentru wrapuri, le puteti servi pe langa diferite paste/pateuri, sau in locul painii. Sunt foarte usor de facut. Ingrediente si mod de preparare pentru lipii de casa coapte in tigaie: 300 gr de faina 4 gr de praf de copt 1/2 lingurita de sare - 3 gr 30 gr de ulei de masline sau floarea soarelui 180 ml de apa Optional: oregano Intr-un bol am pus toate ingredientele si le-am amestecat. Am obtinut un aluat molcut care nu ...

8 octombrie 2018

Panna cotta cu mere caramelizate si scortisoara

Panna cotta cu mere caramelizate si scortisoara Unul dintre deserturile mele preferate este panna cotta. Este un desert atat de fin si delicat, incat te face sa te indragostesti de el de la prima inghititura. Din fericire acest desert se pregateste foarte usor si il puteti servi cu numeroase toppinguri. Astazi, eu l-m servit cu mere caramelizate si scortisoara. Panna cotta este un desert pe baza de frisca si gelatina. In unele retete se folosete si lapte sau smantana. In locul gelatinei ...

7 octombrie 2018

Covrigi bavarezi

Covrigi bavarezi. Covrigi de casa cu o coaja crocanta si un interior pufos. Ceea ce face covrigii bavarezi cu adevarat speciali, este solutia in care acestia sunt imbaiati inainte de coacere. In brutarii/patiserii acestia sunt scufundati intr-o solutie ce contine soda caustica intr-o doza foarte mica, deci o solutie diluata si sigura. Daca v-ati speriat atunci cand ati citit soda caustica, nu este cazul. In afara faptului ca procentajul folosit este controlat de autoritatile sigurantei ...

7 octombrie 2018

Paste la cuptor cu spanac si rosii cherry

Paste la cuptor cu spanac si rosii cherry Ingrediente si mod de preparare pentru paste la cuptor cu spanac si rosii cherry: 300 gr de paste(eu am folosit penne) 4 catei de usturoi 300 gr de baby spanac 250 gr de rosii cherry 1/2 lingurita de busuioc uscat 1 lingurita de ceapa uscata 200 ml de smantana grasa de la tara 100 ml de lapte 20 gr de faina 200 gr de mozzarella Sare si piper Am pus un vas cu apa si putina sare pe foc, iar cand a inceput sa clocot...

7 octombrie 2018

Tocana sau papricas de cartofi – reteta de post

Tocana sau papricas de cartofi - reteta de post Cartofii sunt un ingredient ieftin si la indemana oricui, dar asta nu inseamna ca nu poti face o multime de mancaruri delicioase cu ei. De data aceasta am pregatit cu cartofii proaspat culesi un papricas delicios. Si uite asa am avut ocazia de a desface pachetelul de paprika(boia de ardei) cumparata de la ea de acasa, din Ungaria, unde sper sa ajung din nou cat de curand. Aroma pe care aceasta paprika o are este inegalabila. Ingrediente si mod ...

7 octombrie 2018

Tarta frageda cu mere si scortisoara

Tarta frageda cu mere si scortisoara Ingrediente si mod de preparare pentru tarta frageda cu mere si scortisoara: Pentru crusta frageda: 350 gr de faina alba 50 gr de zahar pudra 1 praf de sare 150 gr de unt rece 2 oua marimea L Pentru umplutura: 2 kg de mere 150-180 gr de zahar 1 lingurita cu scortisoara 2 linguri cu faina Intr-un bol incapator am amestecat faina cu zaharul pudra si praful de sare. Am adaugat untul rece taiat cubulete si l-am framantat cu ...

5 octombrie 2018

Cornulete fragede umplute cu mere si scortisoara – de post

Cornulete fragede umplute cu mere si scortisoara - de post Toamna avem mere din belsug si pe langa faptul ca mancam zilnic mere proaspete, facem compot si multe deserturi pe baza de mere. Astazi am facut cornulete fragede umplute cu mere si scortisora. Pe blog mai gasiti o reteta de cornulete fragede umplute cu gem de prune si nuca. Ambele variante sunt foarte delicioase, ambele retete sunt vegane. Pentru umplutura cu mere am ales diferite soiuri de mere, pentru ca fiecare are o aroma ...

4 octombrie 2018