Branza din seminte de floarea soarelui"Branzeturile" vegane nu trebuie neaparat sa fie scumpe. Cu totii cunoastem branza din caju, migdale, nuci de macadamia, etc. Sunt absolut delicioase, dar cateodata ne fac portofelul sa usture. Branza vegana se poate face din multe seminte, sau amestecuri de...
Tort de morcovi cu crema de mascarpone si fructePentru ca unul dintre deserturile noastre preferate este tortul de morcovi, am decis sa incerc si o reteta noua fata de ce am facut pana acum. Am copt blaturile fara miez de nuca in compozitie, iar pentru...
Lasagna cremoasa cu legume, tofu si spanacDesi nu consum foarte des paste fainoase, lasagna ocupa un loc drag in inima mea, asa ca o data la vreo doua luni pregatesc o lasagna vegetariana delicioasa.In sosul de rosii imi place sa pun multe legume. Bineinteles...
Supa crema de naut si conopidaCand fierb boabe, de obicei fierb o cantitate mai mare, asa ca mai mereu am si pungi cu naut in congelator. Nu pun niciodata mai mult de 300 de gr intr-o punga, pentru ca imi place sa am portii...
Briose pufoase simple sau cu gemAm incercat tot felul de retete de briose. Unele mi-au iesit, iar altele au fost un esec total. Nu cresteau suficient sau cresteau aiurea, nu se desprindeau de hartiuta lor, erau prea umede, etc.Cred ca asta e cea mai...
Baton vegetal sau parizer vegan din cajuAm incercat de mult aceasta reteta si mi-a placut. Mi-a placut pentru ca e delicioasa si versatila. M-am tot jucat cu aromele si de fiecare data am obtinut ceva diferit. Am facut acest baton vegetal simplu, cu bucati de...
Tort vegan cu blat de ciocolata, fructe si nuci caramelizate. Un tort vegan/de post dulce acrisor, numai bun de savurat.Acest tort a luat nastere in urma unui experiment. Initial am avut intentia de a pregati tortul vegan Padurea Neagra, reteta AICI, dar cu cateva sugestii...
Ciorba de fasole alba si kaleLa ce mai folositi voi varza kale? Pana acum eu am folosit-o in ciorbe, chiftele, in tocane, inabusita cu putin usturoi, sau in salate.Azi am combinat aceasta varza cu fasolea alba si mi-a placut. Ingrediente si mod de preparare pentru ciorba...
Ciocolata de casa sau batonul copilarieiCare a fost pentru voi desertul copilariei? Poate ca va este greu sa alegeti doar unul, pentru ca asa simt si eu. Toate placintele, negresele, gogosile, cozonacii, pregatite de mama si bunica au fost delicioase. Insa printre toate acestea se...
Briose cu broccoli si branzaBriosele sarate sunt super. Imi place sa le mananc la micul dejun, sa le iau la pachet sau sa le pregatesc pentru ocazii festive, ca aperitiv.Aceste briose se pot face cu tot felul de legume sau cu un mix de legume....